OUR STORY
Als sommelier zoek ik wijnen met een verhaal: een wijn die spreekt over zijn terroir, de bodem waarin de wortels groeien, het klimaat, en vooral de mensen achter de wijn. Authentiek, soms verrassend maar ook met respect voor traditie, wijnen die je niet alleen proeft, maar ervaart.
De selectie beweegt zich moeiteloos tussen klassieke wijnregio’s en verrassende ontdekkingen. Van tijdloze iconen tot verborgen parels die nieuwsgierigheid prikkelen. Altijd met een gastronomische insteek: wijnen die schitteren aan tafel en tot leven komen in de juiste food pairing.
Gedreven door passie en vakmanschap begeleid ik je graag in die ontdekkingstocht. Origineel, persoonlijk en met liefde voor smaak. Want de mooiste wijnen zijn niet per se de bekendste, maar degene die blijven hangen, ook als het glas leeg is.